шоколадный мусс!!

Ингридиенты (на 4 порции):
85г темного шоколада
1 ст.л. какао (только настоящего, а не несквика)
1/2 ч.л. растворимого кофе (я не люблю кофе, поэтому его не добавляла)
1/2 ч.л. ванильного экстракта (я добавляла ванилин)
2 яичных белка
1 ст.л. сахарной пудры
50 г натурального йогурта (у меня Активиа)

Процесс:
1. Шоколад поставить на водяную баню.
2. Смешать какао, кофе и ваниль с двумя столовыми ложками холодной воды и добавить к шоколаду. Несколько минут дать постоять на водяной бане, хорошенько размешать и снять с огня. добавить 2 столовые ложки горячей воды, размешать и оставить остывать.
3. Взбить яичный белок до стойкой пены, добавить пудру, проследить, чтобы пудра растворилась в белках.
4. В подостывший шоколад добавить йогурт, размешать.
5. Вбить 1/3 белковой пены в шоколадную смесь. Остаток белка вбивать очень аккуратно, чтобы сохранить структуру.
6. Разложить мусс по чашечкам или креманкам (небольшим, на 120-150мл).
7. Поставить в холодильник на пару часов или на ночь.

Мусс может храниться в холодильнике 2 дня.

Вкуснейшая пастила

Для перекуса самое оно:))Пользы максимум!
ингредиенты:
яблоки - несколько штук, лучше брать русские
бананы - пара штук
горсть грецких орехов

процесс:
яблочная
1. Яблоки очистить от кожицы, порезать небольшими кусочками. Выложить дольки в кастрюлю, налить 3 столовые ложки воды.
2.Варить под крышкой 10-15 минут, помять размягченные яблоки толкушкой в пюре, снять крышку и упаривать на маленьком огне, периодически помешивая.
Фруктовую массу выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сушить при 100 градусах в духовке, часа 2 (может уйти времени больше-меньше, в зависимости от характера вашей печки. Пастила должна стать темной, плотной и не липкой, не пачкать руки. Высушенная пастила - и с краев и в серединке одинаково пропекшаяся, гибкая, пластичная.
Готовые пласты отделить от бумаги (при возникновении "липких" трудностей, положите под пергамент влажное полотенце и подержите минут 10) и нарезать ножницами на полоски, квадратики, кусочки.

БРАУНИ

В дополнение к сегодняшнему дню-приготовила опять же по рецепту ИРЫ (ссылку на блог давала в предыдущих постах) БРАУНИ. Получилось просто прелестно и до безумия шоколадно:) Вышло примерно 12 штук,но разлетелись они в одно мгновения,ибо тают во рту и ты вновь тянешься за очередным шоколадным облачком...:)




70 г сливочного масла
40 г какао
30 г муки
1 яйцо
120 г сахара
1/4 ч.л соли
2 ст.л горячей воды

В кастрюле смешать какао, масло, сахар, соль и воду.

Нагревать пока масло не расплавится и не образуется однородная смесь. Желательно чтобы она не кипела. Остудить.

Яйцо слегка взбить и добавить к остывшей смеси.
Затем добавить муку и перемешать.

Форму выстелить пекарской бумагой и печь минут 25 при 180 гр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)

продолжение покупок:)

В связи с "великолепной" ситуацией в стране с ценами,товарами и т.п. пришлось поужать кошельки и пересмотреть приоритеты в выборе косметики (Как бы печально не звучало) Но мне например теперь уже жалко отдавать за крем от чистой линии 25 тыщь,что эквивалентно 250 руб. российским. За такую цену раньше я покупала гарньер или грин мама. Но теперь все поменялось, (кто был никем тот станет всем). И пришлось перейти полностью на белорусскую косметику,что кстати тоже теперь уже не вполне дешево. Ну да ладно,это было лирическое отступление:)
Начну с лаков:) Они тоже чертовски подорожали. Раньше я могла купить за такую цену (10 000) 4 лака...а сейчас только два,скрепя сердце.


Цвета приятные,мне очень понравились:)РОзовый лак так и вообще прелестный)



Пенка для умывания Груша в молоке. Белорусская компания.Сначала купила,потом решила почитать отзывы в инете. На удивление все практически хвалят..ну посмотрим. Жидковат немного,но не сушит...и макияж вроде бы даже снимает)



Два крема для лица от Невской косметики. Тоже взяла конечно,зажав зубы,потому что честно говоря доверия совершенно никакого упаковка не вызвала. Повеяло каким-то совком и от тюбика...Но опять же придя домой,решила почитать отзывы в инете-и снова успех- множество положительных отзывов,что порадовало..попробовала уже огуречный крем-гелеобразная текстура,запах неплохой,но вот матирования ни черта нет. Ну и ладно. Пудра спасет мир!



До кучи решила добавить сюда фото моего закончившегося дездоранта...мне он понравился по запаху-очень приятный и нежный аромат. Но на счет защиты ничего сказать не могу- у меня гипергидроз,и "простые смертные" дезодоранты мне не помогают. А этот ещё и следы оставляет жуткие. ПЛОХО.



Взяла средство для снятия макияжа. Нравится запах,да и мама им пользуется,гораздо чаще чем я)



Гель для интимной гигиены от Орифлейм. Беру уже в сотый раз,правда оранжевый взяла второй раз всего. НУ нормальное,обычное средство. Ничего волшебного,но и плохого тоже ничего.

вот так вот и живем,экономя,чтобы хватало денег на "покушать")

всяко-разно за июнь 2

НУ а теперь о покупках:)

Бальзам все от той же компании Белита-Витекс. Оливковый.)






Пудра от Орифлейм. Матирующая. Запах у пудры очень приятный,покрытие достаточно плотное,но цвет светлый...буду как-то приспосабливаться.





Корректор для лица от Орифлейм. Цвет опять же немного светлее чем у меня,но растушевывается хорошо,имеет запах чайного дерева...надеюсь,неплохой)

Потом расскажу понравились ли мне средства или нет

всяко-разно за июнь

Привет всем!)Сегодняшний свой пост решила посвятить некоторым закончившимся вещам. К сожелению, многие баночки-коробочки я не догадалась сфотографировать и выбросила. Придется,верить,на слово и наслаждаться фотографиями из инета:)


Ночной крем "Черный жемчуг" программа до 25 лет. Крем потрясающий-как по запаху так и по консистенции. Со своими поставленными задачами справлялся на 100%, не надоедал:) Но купила все-таки новый крем (о котором был пост ниже),чтобы кожа не привыкала. Когда-нибудь ещё непременно куплю! 10 баллов!



Туалетная вода. Обожаю этот аромат. Использовала всё до последней капли и обязательно приобрету ещё! Запах летний,цитрусовый,не приторный и достаточно стойкий. 10 баллов однозначно!



Бальзам для волос от Белиты-ВИтекс. Бальзам понравился,пожалуй,даже больше,чем другие белорусские бальзамы (а пробовала я много разных). Запах у него не самый приятный,немного резковат,но не критично. Тем более что на волосах он не остается. Но со своими функциями бальзам справлялся хорошо- восстанавливал волосы, после чего они становились мягкими,гладкими и блестящими! 10 баллов.




Пудра от Риммел. У меня был 006 тон. Тон достаточно светлый. ПО-началу мне пудра не нравилась,т.к. напоминала нечто дешевое,похожее на муку. Подчеркивала шелушения, матировала весьма посредственно. Но все эти недостатки возникали,когда я наносила ее спонжем (к слову,к этой пудре не прилагался ни спонж,ни зеркало,ну да ладно). Потом я попробовала наносить эту пудру кистью и о чудо- шелушения больше не подчеркивались,пудра была не заметна на лице и мне более ли менее понравилось. Правда,матирование осталось прежним- никаким. Моя оценка 6.

Вот такие средства у меня закончились!)Спасибо за внимание:)

Клубничные кексы)

Для утилизации любимой ягоды решила испечь кексы- И вуаля:)




Рецепт прозаичен:
100 грамм слив.масла
150 грамм сахара
2 яйца
250 грамм клубники
220 грамм пшен.муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока

Масло + сахар+ яйца.
100 грамм клубники превращаем в пюре и добавляем к маслу с яйцами.
Постепенно всыпаем муку с разрыхителем,тщательно перемешивая.Добавляем молоко и 100 грамм целых ягод и перемешиваем.
Выложить тесто в формочки,сверху положить нарезанную клубнику
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.