Клубничные кексы)

Для утилизации любимой ягоды решила испечь кексы- И вуаля:)




Рецепт прозаичен:
100 грамм слив.масла
150 грамм сахара
2 яйца
250 грамм клубники
220 грамм пшен.муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока

Масло + сахар+ яйца.
100 грамм клубники превращаем в пюре и добавляем к маслу с яйцами.
Постепенно всыпаем муку с разрыхителем,тщательно перемешивая.Добавляем молоко и 100 грамм целых ягод и перемешиваем.
Выложить тесто в формочки,сверху положить нарезанную клубнику
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.